お見合いパーティでカップル成立となった場合は
まずは連絡先を交換し、どこかでお食事でもってなります。
だれでもやっていることでしょうが、カップル成立後に
好印象を残すことができるオシャンティーなレストランを
あらかじめ抑えておくのがベターです。
フレンチかイタリアンを選択するのが鉄板です。

まあ、こんなことを言う人もいますがね

「どこへ行くかよりも、誰といくかが重要」

店がどれだけデート向きで女性を落とせる店であっても
印象がイマイチで、会話も弾まなければ次はないでしょう。

つまり店をどうこうするよりも、好印象を残すトークテクを
身につける方が先決ってこと。
さあ、独身男性の諸君はアメトーークを見てトークの勉強だ！
ちなみに、僕は今の嫁さんと初回の食事には
ベトナム料理屋に行きましたよ。（店員が気さくでいい店なんですよ。）

後でその時の感想を聞いたら
「私ってベトナム料理程度の女なのか」と、やや不満そうにつぶやくんですよね。

女性の最高のおもてなしを受けたいという欲望を満たすには
フレンチorイタリアンが堅いのでお薦めです。